Mõned inimesed väldivad vahepalade söömist, kuna kardavad kaalus juurde võtta. Kui vahepalad on tervislikud ja kogused mõistlikud, siis seda ohtu ei ole, pigem aitavad tasakaalustatud toidukorrad kaalu säilitada. Samuti on vahepalade söömine oluline ka neile, kel on soov kaalust alla võtta. Süüa võiks 5-6 korda päevas: 3 põhitoidukorda ja 2-3 vahepala. Väga oluline pöörata tähelepanu toidu kvaliteedile. Parimaks suupisteks on värsked puuviljad või marjad koos pähklitega. Kindlasti ei ole hea vahepaladeks süüa pidevalt rafineeritud ja suure suhkru- või soolasisaldusega tooteid, näiteks saiakesi, krõpse jne.
Vahepalade söömine, eriti kui need sisaldavad nii valku kui ka süsivesikuid, hoiab veresuhkru taseme ühtlasena ja aitab vältida toiduga liialdamist põhisöögikordadel, sest kõht püsib kauem täis. Samuti annavad tasakaalus toidukorrad jõudu ja päeva jooksul ei teki energiapuudust. Vahepalade söömine ei tähenda kindlasti pidevat näksimist, aga toidukordade vahed ei tohiks jääda ka liiga pikaks. Sobiv vahe võiks olla u 2,5 – 3 tundi.
Kel pole harjumust vahepalasid süüa, sel võib olla algul raske 5-6 korda päevas süüa. Ka vahepala kaasa võtmine võib alguses kergesti meelest minna. Söömisega seotud muudatus vajab veidi planeerimist ning läbi mõtlemist – kas on tarvis midagi kaasa võtta ja kodus ette valmistada. Vahepalad, mida süüakse väljaspool kodu, tuleks valida sellised, mida on ka mugav kaasa võtta. Söögikordade arvu võib suurendada järk-järgult ning panna endale telefoni või märkmikusse meeldetuletused. Ka poest võib leida endale sobivaid tooteid, kuid seejuures on oluline lugeda silte ja jälgida hoolikalt toidu koostist.
Mõned näited tervislikest vahepaladest:
• Värsked puuviljad koos pähklitega
• Värsked marjad koos pähklite või seemnetega
• Smuutid
• Puuviljasalat – nt tükeldatud puuviljad ja marjad koos purustatud pähklite-seemnete või maitsestamata jogurtiga
• Tükeldatud toored köögiviljad kas hummuse või mõne muu kaunviljamäärdega
• Täisteraleib mõne taimse määrdega või kodujuustu ja köögiviljadega
• Toorsalat sobiva valgulisandiga – näiteks kala, linnuliha, oad, kikerherned, tofu jne
• Hea koostisega toorbatoonid – batoonid on selles mõttes väga hea valik, et neid on mugav käekotti või taskusse pista ja kaasa võtta. Samuti peletavad nad hästi magusaisu, aga kindlasti on oluline tähelepanu pöörata batoonide koostisele. Eelista ilma lisatud suhkruta, ilma kunstlike lisaaineteta naturaalseid toorbatoone
• Viil sepikut maapähklivõiga – valida tuleks kindlasti ilma suhkruta maapähklivõi
Vahepaladest kirjutas Eva-Liisa
