Väga lihtne ja maitsev rohelise herne püreesupp, mis valmib vähem kui 10 minutiga!
200 g rohelisi herneid (külmutatud)
5-7 cm jupp porrulauku
umbes 0,5-1 cm jupp ingverit
1 küüs küüslauku
150-200 ml vett
2 spl kookospiima
Värsket või kuivatatud koriandrit, chillit
Soola, pipart
Kõrvitsaseemneid, kõrvitsaseemneõli
Tee nii:
Pane vesi keema, lisa herned, tükeldatud porru, küüslauk ja ingver. Keeda 3-5 minutit. Lisa maitse järgi koriandrit ja chillit, pipart ja soola. Tõsta pott tulelt, lisa kookospiim ja püreesta supp saumiksriga.
Serveeri 1 spl kõrvitaseemnete ja 1 tl kõrvitaseemneõliga!
Head nautimist!
Kokkas ja pildistas Maris
